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다이어트나 식단 관리한다고 닭가슴살만 먹다 보면 퍽퍽하고 맛이 없어서 금방 질리죠. 그럴 때 배를 같이 넣어 보세요. 배의 수분과 단맛이 닭가슴살의 퍽퍽함을 잡아 주고, 무거운 드레싱 없이도 맛있게 먹을 수 있습니다.

칼로리 부담 없이 든든하게 한 끼 먹을 수 있는 자취 식단용 샐러드예요.

재료 (1인분)

• 시판 닭가슴살 1팩
• 배 1/4개
• 양상추나 샐러드 채소 한 줌
• 플레인 요거트 3큰술
• 레몬즙(또는 식초) 1작은술
• 소금·후추 약간

준비 팁: 시판 닭가슴살은 슬라이스형이 찢기 편해요. 요거트는 무가당 플레인이어야 칼로리 부담이 없습니다.

만드는 법

1. 닭가슴살을 찢습니다. 손으로 결대로 찢거나 먹기 좋게 잘라 주세요.
2. 배를 채 썰거나 깍둑썰기합니다. 껍질째 써도 괜찮지만, 신경 쓰이면 깎아서 준비하세요.
3. 소스를 만듭니다. 플레인 요거트, 레몬즙, 소금, 후추를 골고루 섞습니다.
4. 채소 위에 닭가슴살과 배를 올리고 소스를 뿌립니다. 먹기 직전에 뿌려야 채소가 덜 숨이 죽어요.

맛있게 먹는 팁

• 소스가 시판 샐러드 드레싱보다 가볍고 담백해서, 다이어트 중에도 부담이 적습니다.
• 그릇 하나로 끝나서 설거지가 간단해요.
• 아몬드나 호두를 몇 조각 부숴 올리면 식감과 포만감이 좋아집니다.
• 요거트 대신 머스터드나 발사믹 식초로 바꾸면 다른 맛으로도 즐길 수 있어요.